Naboer · En del af Herslev

Det, der går frem og tilbage

Nogle af råvarerne kommer fra naboerne, og noget af det, der bliver tilovers, går tilbage til dem.

Kredsløbet i »En del af Herslev«

Birthes Minde

Økologisk svinebrug

Slåenbær
Udtrukne bær som grisefoder

Ordrup skov

Skov

Birkesaft til Silver Forest vodka

Friis-Holm Chokolade

Chokolademager

Kakaoskaller, der bliver til likør
Spiritus til fyldte chokolader
Tre billeder: en æske fyldte chokolader fra Friis-Holm med spiritus fra Vintre Møller, slåenbær på en tjørnebusk og grise, der roder i en mudret mark.
Fyldte chokolader fra Friis-Holm, slåen og grisene på Birthes Minde.

Lokalt